DBпроверка
ЗАКАЗЫ--
ПОРЦИИ--
МАРЖА--
РИСКИ--
меню -> заказ -> сборка -> маршрут
Реестр care plan заказов
Операционная очередь
кухня / логистика / клиенты
SERVICE CHECKS
Контроль выполнения
- ограничения питания фиксируются до передачи на кухню
- сборка не закрывается без чекпоинта упаковки
- маршрут получает только согласованное окно клиента
DOCUMENT CONTROL
Документы
SAMPLE METRIC
--
Маржинальность по активным demo-заказам.